Maraknya penggiat kopi wine di Kalibaru tak lepas kerja keras pemuda pemuda Kalibaru yang dimotori oleh Adi Yasa, salah satu putra daerah berprofesi pekerja film dari jakarta yang pulang kampung saat pandemi. Beliau mendirikan komunitas ‘Wine Kopi Robusta Kalibaru United’ untuk mensosialisasikan proses pembuatan kopi fermentasi dengan metode yang beliau miliki. Perlahan namun pasti ahirnya tercipta beberapa unit usaha berbasis UMKM di bidang kopi proses yang di apresiasi positif oleh Abdullah Azwar Anas dan Bupati Banyiwangi Ipuk Fiestiandani dengan mengadakan beberapa event yang sukses dilaksanakan. Saat ini ada sekitar 30an merek dan prosesor yang dilatih secara profesional dan inovatif yang luar biasa dengan kwalitas yang telah diakui skala nasional. Wine Kopi Robusta telah juga telah memiliki perijinan P-IRT, NIB dan sertifikasi Halal. Bahkan salah satu brand asal Kalibaru HARRYS Wine Robusta dipercaya mewakili Banyuwangi saat penyerahan Sertifikat Halal diantara 10 orang mewakil kabupaten sejawa timur.
“Saya bangga sekali dan terharu atas kepercayaan yang diberikan untuk menerima sertifikat halal mewakili ratusan temen teman yang diberikan secara langsung oleh ibu Khofifah, ” pungkas Harris Nasution, wakil dari Banyuwangi yang juga prosesor wine kopi Kalibaru saat ditemui tim media, Jum’at (28/10/2022).
Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, menyerahkan sertifikat halal kepada delapan pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) di Jawa Timur dalam kegiatan Festival Produk Halal Jatim Bangkit di Gedung Bundar Al-Asy’ari Universitas Islam Malang (Unisma), Sabtu (1/10/2022). Sertifikat tersebut diberikan kepada UKM, setelah mereka melalui sejumlah proses dan pendampingan Proses Produk Halal (PPH) dari Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (ISNU) Jawa Timur.
“Hari ini kita menemukan ISNU Produktif, ISNU yang melayani, dan ISNU yang menjawab persoalan ummat. Ini adalah Format yang kita harapkan. Bagaimana anfa’uhum linnas ada di dalam ekonomi produktif. Mudah-mudahan ini bagian dari penguatan perwujudan nahdlatut tujjar atau kebangkitan pedagang,” ujar Gubernur Khofifah usai penyerahan sertifikat halal.
“Kalo melihat prediksi Jack Ma tahun 2030, sebanyak 99 persen UMKM dunia akan berjalan secara online. Selain itu, UMKM dunia tahun 2030 juga 85 persen akan berjalan melalui platform e-commerce. Jadi PR berikutnya adalah bagaimana digitalisasi UMKM dan menyiapkan platform,” pungkasnya. (Abe)
Komentar