Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani memberikan apresiasi kepada Wine Robusta Kalibaru, Senin (22/03/2021). Ditengah-tengah kunjungannya ke Kalibaru dalam Festival Ngopi & Nyoklat di Margo Utomo Eco Resort Kecamatan Kalibaru, Ipuk berkesempatan menikmati produk unggulan produk kopi Kalibaru ini.
Setelah menikmati varian baru kopi robusta, Ipuk mengungkapkan kebanggaannya pada pegiat kopi Kalibaru yang mampu mengolah dan menyajikan kopi dengan rasa yang unik.
“Saya bangga dengan kreativitas anak muda Kalibaru yang telah meramu rasa kopi yang biasa menjadi wine coffee dan memiliki rasa yang unik, ” ungkapnya.
Di stand booth Wine Robusta Kalibaru, istri mantan bupati dua periode ini disajikan dua varian wine coffee yang berbeda, yaitu wine coffee di blend dengan air kelapa muda dan kopi wine dengan essence pisang.
Senada dengan Bupati, Kadis Kebudayaan dan Pariwisata Banyuwangi, M. Bramuda juga memberikan apresiasi kepada milenial Kalibaru. Lebih lanjut dia mengajak kepada seluruh masyarakat untuk mendukung dan membeli produk-produk kopi wine Kalibaru.
“Ini hebat, dimasa pendemi masih bisa berkarya dan menghasilkan serta membantu petani kopi di Kalibaru. Oleh karena itu, mari kita dukung dengan membeli produk-produk Wine Robusta Kalibaru, ”ajaknya.
Sementara itu Darussalam salah satu pegiat dan prosesor wine coffee mengatakan, selama ini Komunitas Wine Robusta Kalibaru sangat solid. Ini terbukti, dimasa pandemi yang sangat sulit ini walaupun secara mandiri, bisa mengolah kopi sehingga menghasilkan salah satu produk kopi yang luar biasa. Hal ini tentunya, lanjut pemilik label ‘Ada Kopi’ ini, juga bisa berimbas serta menguntungkan petani kopi. Salah satu contohnya, dengan membeli kopi glondong (red cherry) dengan harga diatas pasaran.
“Kedepannya teman-teman akan mengajak dan mengedukasi petani langsung untuk memproses wine coffee dari hasil kebun mereka sendiri, ”ujar pria berkacamata ini.
Selain itu dirinya juga berharap kepada pemerintah untuk bisa bekerjasama mensejahterakan petani kopi dan mendukung kreativitas pegiat kopi Kalibaru, sehingga produk-produk kopi terutama wine coffee lebih dikenal bukan hanya di Banyuwangi, namun seluruh Indonesia juga dunia. (Abe)
Komentar